- EAN13
- 9782732465128
- ISBN
- 978-2-7324-6512-8
- Éditeur
- La Martinière
- Date de publication
- 16/10/2014
- Collection
- Cuisine-Gastro
- Nombre de pages
- 400
- Dimensions
- 29,3 x 22,9 x 3,5 cm
- Poids
- 2275 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Le caramel se prête à toutes les fantaisies. Gestes techniques, introduction au sucre et au caramel, 150 recettes de pur plaisir à vous faire saliver. Quand le simple morceau de sucre donne naissance à des desserts diablement gourmands.
Un plaisir des sens sublimé par le talent culinaire de Christophe Adam.
Un plaisir des sens sublimé par le talent culinaire de Christophe Adam.
S'identifier pour envoyer des commentaires.
Autres contributions de...
-
Christophe Adam présente la pomme, la fraise, la framboise, la tomate et le citron, En 215 recettes succulentesChristophe Adam, Guillaume CZERWLa Martinière32,00