Jean-Pierre Williot
Biographie
Maître de conférences à l'université d'Artois (en 1999), spécialiste de l'histoire industrielle au XIXe siècle.
Contributions de Jean-Pierre Williot
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Mobilités alimentaires, Restaurations et consommations dans l'espace des chemins de fer en france, xixe-xxie siècleJean-Pierre WilliotEd Sorbonne20,00 -
Face aux risques, Une histoire de la sûreté alimentaire à la santé environnnementaleJean-Pierre Williot, Yves Bouvier, Pascal GrisetLe Cherche Midi35,00 -
Les routes du gaz, histoire du transport de gaz naturel en FranceAlain Beltran, Jean-Pierre WilliotLe Cherche Midi -
Du feu originel aux nouvelles cuissons, Pratiques, techniques, rôles sociauxJean-Pierre WilliotPeter Lang AG, Internationaler Verlag der Wissenschaften58,75
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La restauration ferroviaire entre représentations et consommations Railway Catering Between Imagin, Consommateurs, images et marchés Consumers, Images and MarketsJean-Pierre WilliotPeter Lang AG, Internationaler Verlag der Wissenschaften
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GAZ - Du gaz en France à Gaz de France, Deux siècle de cultutre gazièreJean-Pierre Williot, Alain BeltranLe Cherche Midi -
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L'industrialisation en Essonne, XVIIIe-XXe sièc...Comité de recherches historiques sur les révolu...Crhre
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La Pomme de terre, de la Renaissance au XXIe siècleJean-Pierre Williot, Marc de FerrièrePresses Universitaires François Rabelais (PUFR)20,00
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Le noir et le bleu- 40 ans d'histoire de Gaz de France, 40 ans d'histoire de Gaz de FranceInstitut d'histoire du temps présent, Gaz de FranceP. Belfond
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Annuaire statistique de l'économie française au XIXe et XXe siècles., 2, L'énergie aux XIXe et XXe siècles, Annuaire Statistique T 2Dominique BarjotRue d'Ulm24,80
