Ouvert le lundi de 14h30 à 19h30 et du mardi au samedi de 10h à 19h30

Ramael Scully

Biographie

Ramael Scully, aussi appele simplement Scully, est ne en 1979 en Malaisie. À
l'age de 8 ans, il demenage a Sydney avec sa mere et sa soeur. Apres une ecole
de cuisine et plusieurs annees a travailler comme cuisinier en Australie, il
demenage a Londres ou, des 2005, il travaille dans le restaurant Ottolenghi
Islington. En 2011, il est nomme chef de cuisine du restaurant Nopi qui vient
juste d'ouvrir. L'histoire culinaire de Scully est riche, de par ses origines
et son parcours, ce qui se ressent dans sa cuisine.

Contributions de Ramael Scully