Le Petit Livre de - Recettes juives

Transmise de génération en génération, la cuisine juive tire sa richesse de la présence de la communauté juive partout dans le monde. D Europe de l Est (ashkénaze) ou d Afrique du Nord (sépharade), mais aussi des Etats-Unis, d Israël ou de Hollande, ces recettes sont aussi variées qu authentiques. Carpe farcie de Pologne, Bortsch de Russie, Couscous de Turquie, Pâtisserie du Maroc, c est à un véritable tour du monde culinaire haut en goût et en couleurs que ce petit livre nous convie !