- EAN13
- 9782812307324
- ISBN
- 978-2-8123-0732-4
- Éditeur
- Éditions du Chêne
- Date de publication
- 10/04/2013
- Collection
- Les carnets de cuisine
- Nombre de pages
- 240
- Dimensions
- 27 x 21 x 3 cm
- Poids
- 1480 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 641.5092
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Les carnets de cuisine de George Sand
80 recettes d'une épicurienne
De Muriel Lacroix, Pascal Pringarbe
Photographies de Philippe Asset
Éditions du Chêne
Les carnets de cuisine
Plusieurs générations de femmes ont traversé la demeure de Nohant, dont la plus marquante fut George Sand qui y entra pour la première fois à l'âge de 4 ans et s'y éteignit à 72 ans en 1876. Ce beau livre de cuisine propose 80 recettes transmises par George Sand via ses cahiers et carnets de cuisine, des plats qu’elle servait à l’époque à ses hôtes aujourd’hui célèbres, de Chopin à Musset en passant Balzac, Dumas fils, Flaubert et Delacroix mais aussi ceux qui ont bercé son enfance et ceux qu’elle prépara pour ses enfants et petits-enfants. Lorsque l’on relit ces recettes, 170 ans plus tard, tout donne envie, tout est curiosité, éloquence et plaisir à réaliser.
S'identifier pour envoyer des commentaires.
Autres contributions de...
-
Les Carnets de cuisine de Toulouse Lautrec, S'encanailler à ParisMuriel Lacroix, Pascal PringarbeÉditions du Chêne
-
Les Carnets de cuisine de Colette, 80 recettes d'une gourmandeMuriel Lacroix, Pascal Pringarbe, Philippe AssetÉditions du Chêne
-
J'ouvre ma maison d'hôtes ou mon gîteMuriel Lacroix, Pascal PringarbeEPA – éditions pratiques automobiles
-
Les Carnets de cuisine de Toulouse Lautrec, S'encanailler à ParisMuriel Lacroix, Pascal PringarbeÉditions du Chêne
-
Les Carnets de cuisine de Colette, 80 recettes d'une gourmandeMuriel Lacroix, Pascal Pringarbe, Philippe AssetÉditions du Chêne
-
J'ouvre ma maison d'hôtes ou mon gîteMuriel Lacroix, Pascal PringarbeEPA – éditions pratiques automobiles
-
Cuisines de la Bible 55 recettes divines inspirées de l'Ancien et du Nouveau TestamentFrançoise Claustres, Anne MartinettiÉditions Télémaque